Un incontro per fare chiarezza sul vasto mondo delle farine. Cosa scegliere tra una farina 00, 0, 1 o Integrale? E’ più buona una farina forte o una farina debole? Che cosa è il W delle farine? Che differenza c’è tra il grano tenero e il grano duro?

A queste e molte altre domande daremo risposta e vi racconteremo “quasi” tutti i segreti del nostro molino; vi spiegheremo l’importanza di scegliere la farina giusta per ogni tipo di impasto.

A tutti i partecipanti a questo incontro verranno consegnate le nostre '99 Infarinate'