Farina integrale forza medio alta
Farina integrale forza medio alta

La farina di grano tenero più completa dal punto di vista nutrizionale; ricca di fibre, si caratterizza per il profumo che sprigionano gli impasti dopo la cottura. Realizzata con grano tenero di forza, ideale per la produzione di tutte le tipologie di prodotti da forno rustici e con una mollica ben alveolata. È ideale per maturazioni di 24/48 ore.

€2,31
Descrizione
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Peso netto: 1 kg. Disponibile anche nella confezione da 5 kg.
Forza:

W 280 - 320

L'indice di forza (W)  è da considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.

Consigli d'uso: adatta per pane e dolci ed è perfetta per una pizza dal sapore più rustico e completo

Ingredienti
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Confezione e conservazione
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shelf life
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