Gli inzupposi ... le ricette dei nostri clienti

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preparazione 20 min * cottura 15 min
Difficoltà Facile
25/30 biscotti

Ingredienti

500 g di farina Tipo 0

2 uova

80 g di olio

170 g di zucchero semolato

70 g di latte

10 g di ammoniaca per dolci

scorza grattugiata di arancia o di limone

un cucchiaino di vaniglia (facoltativo)

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Procedimento

Adriana, una nostra affezionata cliente ci ha appena girato le immagini e la ricetta di questi super biscotti... e noi li condividiamo subito con voi.

Procedimento:

In una ciotola rompere le uova e aggiungere lo zucchero semolato, lavorare il tutto con una frusta.

Intiepidire leggermente il latte, trasferire il latte in una ciotola capiente e aggiungere l’ammoniaca, mescolare per far sciogliere (si gonfierà tantissimo).

Unire l’olio alle uova, il latte con l’ammoniaca, la scorza grattugiata, la vaniglia e un po’ per volta aggiungere la farina setacciata.

Impastare il tutto con un cucchiaio sino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato (deve risultare appiccicoso)

Cuocere a 180 gradi per circa 15 minuti e... buon inzuppo!!!!

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