Die Vollkornmehle und  Samen haben einen hohen Ballaststoff- und Eiweißgehalt. Ernährungsphysiologisch sind sie hervorragend, denn sie behalten alle Nährstoffe, denn das Vollkornmehl beinhaltet das ganze Korn. Sie bieten uns den traditionellen Geschmack, verbunden mit der technologischen Sicherheit von heute

 
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