Il frutto di intensi mesi di lavoro

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Con enorme gioia e soddisfazione vi mostriamo il frutto di intensi mesi di lavoro: lezioni teoriche, semine in campo, molteplici lune e condizioni metereologiche hanno visto crescere finalmente il grano tenero del territorio, esclusivamente coltivato con metodi biodinamici.

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Questi metodi di coltivazione considerano la Terra come essere vivente: ne rispettano il ritmo naturale, promuovendo la rotazione delle coltivazioni in modo che possano sviluppare al massimo tutti gli impulsi vitali della natura che rimangono così racchiusi nei prodotti.

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Ridare valore alla natura, all’agricoltore e alla farina sono tra gli obiettivi del progetto “Coltiviamo il pane del futuro”.Abbiamo coltivato, raccolto e macinato un prodotto 100% locale a km 0 e 100% naturale.

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Giocano e giocheranno un ruolo fondamentale la bravura e la sensibilità dei contadini nel seguire con amore questo progetto.Un sentito ringraziamento a Graziano Ganzit per la collaborazione e i preziosi insegnamenti.

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