Preparazione

In una ciotola unire le farine e il lievito e mescolare.

Separatamente, con un frullino sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Unire al composto gradualmente il latte e con una spatola quindi incorporare il cioccolato fuso (da sciogliere prima di inziare la preparazione perchè non deve essere caldo !!!)

Con movimenti decisi mescolando dal basso verso l'alto incorporare le farine.

Preriscaldare il forno a 180°, infornare e abbassare la temperatura a 160°, proseguire la cottura per circa 35-40 minuti.
Lasciar raffreddare su una gratella prima di servire.