Pizzasoia

Immagine di Pizzasoia

Una miscela di farina di grano tenero e farina di soia integrale, si contraddistingue per una buona elasticità e un gusto più intenso. Il risultato finale è più croccante grazie alle proprietà emulsionanti della soia. Da utilizzare miscelata alle altre farine della linea OROPIZZA in percentuale dal 10 al 40%

adatto per Adatta alla preparazione di pizze a lunga lievitazione e con metodi indiretti
maturazione Medio lunga
confezione 25 Kg
conservazione Conservare in luogo asciutto ed aerato evitando il contatto diretto con pareti e pavimento
 
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