Farina Tipo 0 Giallo Verde

Farina Tipo 0 Giallo Verde

Farina Tipo 0 ottenuta dalla macinazione di grani nazionali ed europei di media forza.

 

Utilizzo consigliato

La farina Giallo-Verde è caratteristica per la sua versatilità, è ideale per impasti diretti di panificazione e per la preparazione di focacce e pizze. 

Questa farina è adatta per maturazioni in cella frigo per massimo 24 ore.

Forza 

W 220 - 250. L'indice di forza (W) è da considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.

Maturazione
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Media. Maturazione in cella frigo per massimo 24 ore.

Confezione e conservazione
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shelf life
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Pallettizzazione
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