Lievito madre attivo con germe di grano
Lievito madre attivo con germe di grano.
Il lievito madre attivo nasce dalla parte più nobile del chicco, il germe. Esalta il sapore dei panificati, dona timbri aromatici speciali e non necessita dell'aggiunta di agenti lievitanti, perché li sostituisce completamente. Perfetto per pane, focacce, pizze e lievitati. Particolarmente indicato per gli impasti di pizza.
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