Ricette
La ricetta per preparare gnocchi rossi, verdi e arancioni con la barbabietola, gli spinaci e le carote. Questo piatto è stato realizzato con il preparato per gnocchi.
I tortellini sono un primo piatto della cucina bolognese e ne esistono di diverse varianti. Prova la ricetta con ripieno di carni, uovo, formaggio grana e noce moscata.
I pizzoccheri sono un formato di pasta tipico della Valtellina, simile alle tagliatelle ma più corto e largo. Prova la ricetta per questo primo a base di farina di grano saraceno, condito con verza, patate, formaggio.
Pane in cassetta soffice con water roux (metodo Tang Zhong) conservabile per diversi giorni. Prepara il pane con pre-impasto, la farina manitoba e la farina di patate.
Focaccia salata alta e soffice realizzata con la farina Pan Patata. Questa preparazione è gustosa e leggera, perfetta come sostitutivo del pane o per essere farcita con salumi e formaggi.
La ricetta per gli gnocchi alla barbabietola rossa realizzati in pochi minuti con il preparato per gnocchi a base di farina di patate.
Torta di polenta gialla con funghi porcini e formaggi da servire come piatto unico o come contorno.
Il panettone gastronomico è un panettone salato realizzato da un pane soffice e utilizzato come antipasto nelle cene natalizie o nei buffet. Viene farcito con carni, verdure, salumi, pesce e salse.
Crackers ai semi e cereali fatti in casa. Ricetta per gustose sfoglie croccanti da gustare come sostituto del pane durante i pasti o a merenda.
