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Farina di forza per pizza e per pane a lunga lievitazione. W: 320 -360.
Farina di frumento, segale, avena, orzo e mais. Ideale per tutte le preparazioni, sia dolci che salate.
Farina di grano tenero, semi di girasole, sesamo e lino per un pane rustico e ricco di cereali.