Un incontro per fare chiarezza sul vasto mondo delle farine. Cosa scegliere tra una farina 00, 0, 1 o Integrale?
E’ più buona una farina forte o una farina debole? Che cosa è il W delle farine? Che differenza c’è tra il grano tenero e il grano duro?
A queste e molte altre domande daremo risposta e vi racconteremo “quasi” tutti i segreti del nostro molino; vi spiegheremo l’importanza di scegliere la farina giusta per ogni tipo di preparazione.
Contributo di partecipazione: 12,00 euro (da versare in loco il giorno dell'evento)
Tutti i partecipanti riceveranno in omaggio una confezione di farina Tipo 0
