Farina Rusticotto per panificazione con cereali
Farina Rusticotto per panificazione con cereali Farina Rusticotto per panificazione con cereali
Farina Rusticotto per panificazione con cereali

Rusticotto: farina di grano tenero tipo 0, grano duro, orzo e avena.
Il grano duro dona gusto e profumo, orzo e avena ne arricchiscono l'apporto nutrizionale.

La miscela ideale per realizzare un pane leggero con una crosta fine e dorata, per focacce, grissini o ricette dolci.

€4,29
Descrizione
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Consigli d'uso

Adatta per pane, pizza, focacce, grissini. Ottimo per la realizzare panini profumati, pane in cassetta per toast e tramezzini. Può essere utilizzata anche per preparazioni dolci: crepes,ciambellone, torte soffici.
Da abbinare ad una farina della Linea Tradizione per sfornare gustosi pani da colazione, focacce o per rendere più gustosi i tuoi grissini.


Forza

Mix debole - da miscelare con una delle farine della Linea Tradizione, a seconda dell'uso.


Ricetta consigliata

Crepes dolci con la Farina Rusticotto


Ingredienti per 12 crepes:

  • 100g di farina Rusticotto
  • 200ml di latte
  • 1 uovo
  • burro
  • 70/80g di zucchero
  • Sale


Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, la farina e il pizzico di sale  Fondere una noce di burro e versarla nel composto. Coprire la terrina con della pellicola e lasciar riposare la pastella per 30 min a temperatura ambiente.Scaldare un pentolino con poco olio, versare un mestolino di pastella e quando il bordo si sarà colorato girare la crepe e cuocere dall’altro lato.

Ingredienti
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Confezione e conservazione
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shelf life
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