Pasta madre essiccata con lievito
Pasta madre essiccata con lievito Pasta madre essiccata con lievito

Pasta madre essiccata con lievito

Preparato per prodotti da forno con pasta madre essiccata e lievito di birra secco.

La presenza del lievito di birra permette all'impasto di lievitare in poche ore. E' ideale per pane, pizze e focacce.

€2,45
Descrizione
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La pasta madre contenuta è ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata e un profumo intenso. Migliora la lavorabilità rendendo l'impasto più morbido.

La presenza del lievito di birra permette all'impasto di lievitare in poche ore.

E' ideale per la preparazione di tutti i tipi di pane, pizze e focacce.


Consigli d'uso

Usare il 10% sul totale della farina e far lievitare per 2 ore a temperatura ambiente.

Per lievitazioni lunghe ridurre il dosaggio della pasta madre fino al 5% e riporre l'impasto in frigorifero.

Ingredienti
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Confezione e conservazione
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