Sfarinato ottenuto dalla macinazione del grano tenero maltato. Da dosare a seconda della tipologia di farina utilizzata e del prodotto da realizzare.
Peso netto: 500 g.
Consigli d'uso: dosare a seconda delle farine utilizzate e della tipologia di prodotto da realizzare (1% rispetto al peso della farina per la preparazione di pane e pizza; max 2% per grissini e focacce).
Farina di frumento maltato ad alto potere diastasico (Unità Pollack >15000)
Prodotto non adatto a persone con allergia o sensibilità ai seguenti ingredienti: cereali contenenti glutine (frumento. Può contenere tracce di soia.
Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100g di prodotto: ENERGIA 1507kJ, 356kcal; GRASSI 1,5g di cui saturi 0,3g, di cui monoinsaturi 0,2g, di cui polinsaturi 1g; CARBOIDRATI 71g, di cui ZUCCHERI 9,3g; PROTEINE 11g; SALE 0g; FIBRE ALIMENTARI 8,3g
Confezione: 500 g | sacchetto di carta.
Conservare in luogo asciutto ed aerato.
Lotto e data di scadenza: sono riportati sulla confezione.
