A CARNEVALE OGNI farina VALE
CASTAGNOLE DI CARNEVALE e se volete anche ... CIAMBELLINE
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola partendo dalla farina setacciata con sale e lievito, lo zucchero, aggiungete quindi un uovo alla volta, il latte, gli aromi e in ultimo l’olio. Lavorate con una forchetta poi impastare a mano.Dovete ottenere un impasto molto morbido e ben amalgamato.
A questo punto scaldate l'olio di arachidi (o quello che voi preferite), formate delle palline o delle ciambelline che tufferete man mano nella pentola.
Per le ciambelline ricordatevi di unire bene le estremità.
Scolate bene, asciugate con carta da cucina ed appena tiepide ricopritele con zucchero al velo.
