Farina tipo 00 Fior Fiore forza medio alta
Farina tipo 00 Fior Fiore forza medio alta

Fior Fiore, la farina di grano tenero tipo 00 perfetta per pane, pizza, dolci e focacce con una maturazione di 24/48 ore. 

€2,79
Descrizione
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Consigli d'uso

Adatta per pane, pizza, torte e dolci lievitati e come base per impasti a lunga maturazione.


Forza

W 280 - 320. L'indice di forza (W) è da considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.


Ricetta consigliata

Pizza Margherita


Ingredienti:


Impastare la farina e il lievito con l'acqua.
Aggiungere l'olio e in ultimo il sale e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Lasciar lievitare 30 minuti e poi mettere in frigo per 24 ore.
Estrarre la pasta dal frigo, lasciare che torni a temperatura e formare le pizze.
Aggiungere gli ingredienti desiderati e poi infornare alla massima temperatura per 15/20 min.

Ingredienti
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Confezione e conservazione
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shelf life
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Recensioni

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