La nostra farina Tipo 0 con teff, quinoa, canapa e chia, per preparazioni uniche, ricche di semi e cereali.
Ideale per pizza, pane e focacce ricche di semi e cereali a lunga maturazione. Consigliato l’uso in purezza. W: 300-320
Peso netto: 1 kg.
Forza:
W 300 - 320
L'indice di forza (W) è da considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.
Consigli d'uso: adatta per pizza, focacce, pane e lievitati a lunga maturazione e dolci lievitati ricchi di sapore.
Ingredienti: farina di grano tenero Tipo 0, farina di teff, semi di canapa decorticati, farina di quinoa, crusca di frumento, pasta acida di frumento, semi di chia, lievito di birra disattivato, enzimi, acido L-ascorbico.
Può contenere: segale, orzo, avena, farro, grano khorasan, soia, semi di sesamo, latte (compreso lattosio).
| Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100g di prodotto | |
|---|---|
| Energia | 1487kJ 355kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 2.1g 0.3g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 70.2g 1.0g |
| Fibre | 3.2g |
| Proteine | 12.3g |
| Sale | <0.01g |
Confezione: 1 kg | sacchetto in carta.
Conservare in luogo asciutto ed aerato evitando il contatto diretto con pareti e pavimento.
Lotto e data di scadenza: sono riportati sulla confezione.
Sede e stabilimento: Molino Moras S.r.l. – Via Palma, 40 Trivignano Udinese (UD)
6 mesi dalla data di confezionamento
