Farina Prelibata
Farina Prelibata

Farina Tipo 0 con teff, quinoa, canapa e chia, per pane, pizza e focacce a lunga lievitazione uniche, ricche di semi e cereali.

 

€4,89
Descrizione
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Consigli d'uso

Adatta per pizza, focacce, pane e lievitati a lunga maturazione e dolci lievitati ricchi di sapore.

Ideale per pizza, pane e focacce ricche di semi e cereali a lunga maturazione. Consigliato l’uso in purezza. W: 300-320


Forza

W 300 - 320. L'indice di forza (W) è da considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.


Ricetta consigliata

Pizza a lunga lievitazione con la Farina Prelibata


Ingredienti:


In una ciotola unire la farina e il lievito di birra secco. Aggiungere l'acqua fredda un po' alla volta e impastare. Aggiungere l'olio evo e il sale. Dividere l'impasto in due ciotole precedentemente unte. Coprire con nylon per alimenti a contatto leggermente oleato e mettere a maturare in frigorifero per 40/48 ore. Prendere poi l'impasto dal frigo, lasciare che torni a temperatura e formare le pizze. Aggiungere gli ingredienti desiderati e poi infornare alla massima temperatura per 15/20 min.

Ingredienti
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Confezione e conservazione
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shelf life
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Recensioni

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