Incontro "Impasti a regola d'arte: segreti e utilizzi delle nostre farine" - Online
Esiste una farina per tutti gli usi? Cosa scegliere tra una farina 00, 0, 1 o integrale?
Che cos'è la forza delle farine?
In questa lezione teorica online, daremo risposta a queste e a molte altre domande e scoprirai:
- le differenze tra i diversi tipi di farina e i loro diversi utilizzi;
- come interpretare la forza (W) e cosa comporta negli impasti;
- i consigli per miscelare al meglio le nostre farine.
Quando
Mercoledì 01 ottobre
Dalle ore 18.00 alle 19.00
Dove
Il corso si terrà sulla piattaforma Google Meet. Pochi giorni prima della data riceverai il link per partecipare all'evento.
Cosa riceverai
- La dispensa del corso e le ricette per sperimentare a casa preparazioni dolci e salate;
- la registrazione dell'evento per riascoltarlo o guardarlo in un secondo momento;
- un buono sconto da utilizzare per il prossimo acquisto online.
Informazioni generali
Il corso verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
Per l'acquisto dei corsi online non è necessario raggiungere i 10€ di ordine sul sito. Puoi comprare anche solo un biglietto e procedere al pagamento!
Nota: Questo è l'ultimo di due incontri dedicati al mondo delle farine.
Tutta la parte relativa alla provenienza del grano e ai processi di macinazione, sarà già stata affrontata nel corso del 22 settembre.
⚠️ Se il numero minimo di partecipanti non verrà raggiunto, chi ha già acquistato un posto riceverà un buono di 8,90€ da utilizzare online.
