Farina Tipo 00 per impasti diretti e brevi maturazioni. Farina di grano tenero debole con basso valore proteico.
Consigli d'uso
Adatta per panini veloci, grissini e crackers. Ottima per la realizzazione di prodotti di pasta frolla e pasta fresca all’uovo, è ideale anche per crepes e piadine.
Forza
W 180 - 230. L'indice di forza (W) è da considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.
Farina di grano tenero tipo 00
Può contenere: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasan, soia, semi di sesamo, uovo, latte (compreso lattosio)
| Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100g di prodotto: |
|---|
| ENERGIA 1482kJ, 349kcal |
| GRASSI 1,1g di cui acidi grassi saturi 0,2g |
| CARBOIDRATI 72,6g, di cui ZUCCHERI 0,8g |
| FIBRE 2,2g |
| PROTEINE 11,3g |
| SALE 0g |
Confezione
1 kg | sacchetto in carta. Disponibile anche nella confezione da 5 kg.
Lotto e data di scadenza
Sono riportati sulla confezione.
Conservare in luogo asciutto ed aerato evitando il contatto diretto con pareti e pavimento.
Sede e stabilimento
Molino Moras S.r.l. – Via Palma, 40 Trivignano Udinese (UD)
9 mesi dalla data di confezionamento
