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Farina di forza per pizza e per pane a lunga lievitazione. W: 320 -360.
Farina di frumento, segale, avena, orzo e mais. Ideale per tutte le preparazioni, sia dolci che salate.
Farina di grano tenero, semi di girasole, sesamo e lino per un pane rustico e ricco di cereali.
Miscela di farine di cereali e semi, adatta per impasti diretti e indiretti con una maturazione in frigo di minimo 72 ore. W: 300
Farina di grano tenero ideale per pizze uniche ai cereali, con all'interno orzo, avena, mais, lino, sesamo, soia e segale. Adatta per impasti diretti e indiretti per maturazioni minimo di 72 ore. W: 300