Il kouglof o kougelhof è una ricetta tipica dell’Alsazia, regione che si trova nel nord-est della Francia. Si può trovare sia in versione dolce con l’uvetta e le mandorle, che in versione salata con pancetta e noci.
La ricetta è stata realizzata dalla blogger Chiara Selenati, del blog That's Amore, autrice del libro "La mia pasticceria francese"
Procedimento:
Ricetta completa a questo link --> RICETTA KOUGLOF ALSAZIANO
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