Farina Tipo 1: una farina bilanciata, un buon compromesso per un pane o una pizza con ottime caratteristiche nutrizionali. È consigliata per maturazioni di 12/20 ore.
Consigli d'uso
Adatta per pane, pizza, focacce e dolci dal gusto unico. La Farina Tipo 1 ha una discreta resa negli impasti, si caratterizza per il colore dorato e il profumo delicato delle preparazioni che si sprigiona in fase di cottura.
Lievitazione consigliata 12/20 ore.
Suggeriamo l'uso in purezza oppure da miscelare con le farine delle nostre linee Fibra e Benessere e Gusto e Fantasia.
Forza
W 230 - 280. L'indice di forza (W) è da considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.
Farina di grano tenero tipo 1
Può contenere: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasan, soia, semi di sesamo, uovo, latte (compreso lattosio)
| Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100g di prodotto: |
|---|
| ENERGIA 1443kJ, 340kcal |
| GRASSI 1,27g di cui acidi grassi saturi 0,23g |
| CARBOIDRATI 66,78g, di cui ZUCCHERI 0,84g |
| FIBRE 5,06g |
| PROTEINE 12,95g |
| SALE 0g |
Confezione
1 kg | sacchetto in carta.
Lotto e data di scadenza
Sono riportati sulla confezione.
Conservare in luogo asciutto ed aerato evitando il contatto diretto con pareti e pavimento.
Sede e stabilimento
Molino Moras S.r.l. – Via Palma, 40 Trivignano Udinese (UD)
9 mesi dalla data di confezionamento
