Disporre le farine miscelate a fontana ed aggiungere il lievito e l’acqua. Quando la farina avrà assorbito l'acqua aggiungere l'olio. Terminare con l’aggiunta del sale fino ad ottenere un impasto asciutto.
Lasciare riposare per un paio d'ore mantenendo coperto da nylon. Trascorso il tempo di riposo stendere l’impasto con un mattarello e tagliare della forma desiderata. Potete usare degli stampini per biscotti piuttosto che la rotellina tagliapasta. Lasciare riposare 40 minuti e infornare a 180°C. Cuocere fino a doratura.
N.b. I crackers sono un'ottima alternativa al pane, si preparano velocemente e se vi divertite a mescolare varie farine potete ottenere dei fragranti e profumati crackers ogni volta con un sapore diverso. Ve li proponiamo con la farina Amordonna.
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Una semplice guida dedicata a tutti, scritta da specialisti proprio per voi.
