Ricette

La corona dei Re Magi è una soffice torta di pasta lievitata tipica di alcune tradizioni europee che si mangia il giorno dell’Epifania. Le sue origini risalgono ai tempi dei romani, ma la sua specialità è rimasta la medesima, quella di contenere al suo interno una sorpresa, un elemento nascosto (oggi si utilizza una mandorla), il fortunato che la trovava è RE o REGINA per un giorno.

Questi biscotti sono una tipica ricetta toscana della tradizione: preparati e confezionati in pacchetti colorati, venivano poi scambiati e donati in famiglia il giorno della Befana. Sono biscotti semplicissimi e adorati da tutti i bambini.

Pasta fresca preparata con grano saraceno, abbinata a funghi e pecorino romano. Un primo rustico e goloso da condividere in famiglia!

Girelle morbide arricchite con crema pasticcera al limone. Perfette per una merenda golosa o da accompagnare a una bevanda calda.

Bun morbidissimi, perfetti per da abbinare con farciture dolci e salate. Sono ideali come pausa merenda o per l'aperitivo.

Pizza in teglia con lievitazione di 12 ore, preparata con farina di grano tenero e farina di soia integrale. Perfetta per pizza una rustica e gustosa, da farcire a piacere.

I muffin al cacao con pere sono una prelibatezza che unisce il ricco sapore del cacao al tocco naturale e succoso delle pere.

Gnocchi di Zucca con Ricotta Affumicata: dolcezza di zucca e un tocco affumicato. Perfetti per ogni occasione. Buon appetito!

Banana Bread alle Noci e Semi di Zucca: una dolce alternativa senza zucchero, perfetta per colazione o spuntino. Delizioso e salutare!