La farina con polpa di zucca in polvere per conferire agli impasti un aroma tipico, ma molto delicato. Le ricette che si possono realizzare sono davvero moltissime, dai dolci come il pan brioche con uvetta, i muffin con gocce di cioccolato, frolle e pan di spagna da abbinare a ricotta, amaretti e crema di castagne, fino ai prodotti salati quali pane arricchito con i semi di zucca, focacce, grissini e pizze. Il pan di zucca può essere utilizzato puro oppure mescolato alle farine della Linea Tradizione.
Peso netto: 1 kg.
Forza:
Mix debole - da miscelare con una delle farine della Linea Tradizione, a seconda dell'uso.Consigli d'uso: adatta per pane, focacce, gnocchi, muffin e pancake.
Farina di grano tenero tipo 0, zucca in polvere, sale, latte in polvere, destrosio, aromi naturali, farina di grano tenero maltato, emulsionante: E742e, enzimi (alfa amilasi), antiossidate (acido L-ascorbico).
Può contenere: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, soia, semi di sesamo, lupini, latte (compreso lattosio)
| Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100g di prodotto: |
|---|
| ENERGIA 1420kJ, 337kcal |
| GRASSI 1,2g di cui acidi grassi saturi 0,4g |
| CARBOIDRATI 76,3g, di cui ZUCCHERI 10,8g |
| FIBRE 2,8g |
| PROTEINE 12,5g |
| SALE 1,7g |
Confezione: 1 kg | sacchetto di carta.
Conservare in luogo asciutto ed aerato evitando il contatto diretto con pareti e pavimento.
Lotto e data di scadenza: sono riportati sulla confezione.
Sede e stabilimento: Molino Moras S.r.l. – Via Palma, 40 Trivignano Udinese (UD)
