Ricette

Quadrotti di pizza fresca, soffice e croccante sul fondo, con pomodorini, crema di peperone e burrata.

Un piatto unico a base di erbe spontanee e uova, racchiuso in un guscio di pasta brisèe con una farina di grano saraceno e farina biologica integrale macinato a pietra Flor di Lune.

Muffin morbidi arricchiti con mirtilli freschi: il perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. Ideali per una merenda golosa o uno snack pomeridiano.

Torta soffice con fragole e ricotta. La dolcezza della frutta si fonde alla perfezione con la ricotta, creando un'esplosione di piacere in ogni morso

Crostata morbida preparata con farina di riso e farcita con marmellata di fragole. La ricetta per una dolce frolla da colazione o merenda.

Una treccia salata, perfetta come centrotavola o per un pic-nic all'aperto, farcita con carciofi, formaggio a pasta filata e speck affumicato.

Gnocchi preparati con il preparato per gnocchi. Morbidi, facilissimi e pronti in pochi minuti.

Orecchiette di semola di grano duro, un formato di pasta fresca rotondo e concavo, da preparare a mano. Le orecchiette sono un simbolo gastronomico della Puglia.