Ricette

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Croissant

Croissant semplici preparati con la farina tipo 00 e il lievito di birra. Perfetti da gustare ancora calde, per una colazione dolcissima.

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Biscotti al farro integrale

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Pancakes alla banana con farina di ceci

Pancakes alla banana con farina di ceci e farina di riso. Un'ottima variante alla ricetta tradizionale di questi dolci americani.

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Torta di mele e streusel

La torta di mele: grande classico autunnale per iniziare la giornata con il sorriso. Questa variante è stata preparata con la farina di farro e la farina di riso. Due ottime alternative alla farina di grano tenero.

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Crostatine natalizie con la marmellata

Crostatine monoporzione farcite con marmellata o nocciolata e preparate con la farina Tipo 0 AmorBimbi. Ideali per la merenda o la colazione di grandi e piccini.

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Biscotti con farina di riso e mais e caramello salato

Biscotti senza glutine dal sapore dolce ma tostato, con una punta di amaro data dal caramello che si sposa perfettamente con la frolla croccante realizzata con farina di mais e di riso.

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Pan brioche al caffè con metodo water roux

Il pan brioche al caffè è un lievitato da forno soffice e goloso, ideale per la colazione o una merenda sfiziosa. Squisito anche inzuppato nel caffelatte!

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Plumcake con la farina di zucca

Plumcake soffice preparato con la farina di zucca, perfetto come dolce autunnale e da gustare a colazione  o a merenda assieme a una buona bevanda.

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Muffin con la farina di zucca

Muffin soffici con la farina di zucca, perfetti per colazione o per una sana merenda. Possono essere arricchiti a piacere con le gocce di cioccolato.

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