Ricette

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Ciabatta con poolish

Pane ciabatta a lunga lievitazione preparato con poolish, con una crosta croccante fuori e una mollica morbida e ben alveolata.

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Pane in cassetta soffice

Pane in cassetta morbido, alto e soffice, preparato con la farina Pan Patata.
Perfetto da gustare con abbinamenti dolci e salati.

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Soffici cuoricini al concentrato di pomodoro

Panini soffici a forma di cuore preparati con farina 00 e concentrato di pomodoro. Perfetti come sostituto del pane o per un antipasto goloso.

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Rotolone salato farcito

Rotolone salato farcito con prosciutto cotto, formaggio spalmabile e formaggio latteria. La ricetta per preparare un antipasto o un secondo sfizioso e versatile.

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Pane con avanzi di polenta

Un pane rustico preparato con gli avanzi della polenta bianca o gialla. Perfetto da abbinare a formaggi e salumi.

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Crackers

Crackers fatti in casa preparati con semola rimacinata di grano duro, semi e cereali. Prova la ricetta per questo croccante spuntino o sostituto del pane.

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Pane rustico con segalì

Ricetta per pane rustico a lunga lievitazione preparato con farina di grano tenero, farina di segale e crusca. Pane morbido e dalla pasta di colore scuro, perfetto per bruschette e crostini.

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Pane con la farina Pane Aramaico

Pane con farina di farro e di orzo integrale, ricco di semi e cereali. Ricetta per un pane ricco di fibre, morbido e gustoso.

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Pane integrale con la macchina del pane

Ricetta del pane integrale con la macchina del pane, realizzato con farina integrale, farina ai cinque cereali e semi. Prova questa preparazione per un pane rustico e ricco di fibre.

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